Produkto apžvalga
Pramoninė, didelio{0}}greičio gamybos linija, sukurta pagal užsakymą-nepertraukiamai, riebiai sluoksniuotos tešlos gamybai{2}}. Sistema išsprendžia pagrindines komercinės konditerijos automatizavimo kliūtis: neleidžia riebalams nutekėti-per didelio-tūrio ekstruziją, pašalina tešlos temperatūros šuolius ir užtikrina greitą linijos santechniką keičiant įdarą, siekiant maksimaliai padidinti dienos augalų derlių.
Specifikacija
|
Modelis |
Matmenys |
Talpa |
Įtampa |
Svoris |
|
PC-400P |
L3100×P980×A1410mm |
180-250 padėklų/val |
220V / 3KW |
690 kg |
Gamybos proceso eiga
Riebalinis įvyniojimas:Tešla išspaudžiama į vientisą lakštą, o vandens -apvalkalas pompa uždeda tikslią sviesto juostelę prieš mechaniniams batams užlenkiant tešlos kraštus, kad ją apgaubtų.
Sluoksnio laminavimas:Palydovinės stotys iš kelių ritinėlių sumažina lakšto storį be šilumos, o mechaniniai plūgai užlenkia tešlą ant savęs, kad padaugintų vidinius sluoksnius.
Matavimas ir atsipalaidavimas:Tešlos juosta praeina per trumpą konvejerio kilpą, kad atpalaiduotų glitimo tinklą, tada tikslūs voleliai ją prispaudžia iki galutinio tikslinio storio.
Įdėjimas ir formavimas:Greitas -atjungiamas siurblys įpurškia išmatuotas įdaro vietas arba linijas, o automatiniai įrankiai sulankstyti ir prispausti-užsandarina pyrago kraštus.
Pjovimas ir perdirbimas:Didelės spartos{0}}giljotina nukerpa juostą į galutines formas, o šoniniai pjaustytuvai perteklinę apdailą nukreipia atgal į pagrindinį bunkerį, kad nebūtų atliekų.
Linijos galimybės ir procesų sprendimai
Terminis riebalų reguliavimas:Vandeniu-apsutos aušinimo rankovės realiu laiku reguliuoja riebalų klampumą, neleidžiant sluoksniui susilieti arba kraujuoti šiltomis gamyklos sąlygomis.
Proporcingas laužo maišymas:Integruotas apdailos atstatymas nuolat dozuoja 5–15 % perdirbtos tešlos į pirminį lakštą, išlaikant vienodą plėtimąsi ir beveik nelieka jokių atliekų.
Nulinis{0}}įtempimo lapas:Daugia{0}}voltinių palydovų stotys sumažina žemą-slėgį, kad apsaugotų mikroskopinius alyvos sluoksnius iki galutinio 1,5 mm storio.
Alergenų pakeitimas:Greitai{0}}nuleidžiamos konsolės atpalaiduoja diržus per kelias sekundes, o išstumiamieji-užpildymo siurbliai sumažina skonį-40 %.
Inžinerijos standartai ir komponentų tiekimas
Cheminis atsparumas:Sertifikuotas SUS304/SUS316 nerūdijantis plienas, kurio paviršiaus šiurkštumas mažesnis nei 0,8 mikrono, atsparus ėsdinančioms vaisių rūgštims, druskoms ir atšiaurioms šarminėms valymo priemonėms.
Tiesioginis{0}}traukinys:Varomas nepriklausomų SEW{0}}Eurodrive spiralinių-kūginių pavarų variklių, pašalinant grandines ir žvaigždutes, kad būtų pašalinta tamsių riebalų užteršimo rizika.
Atidaryti-Architektūros valdymą:Nepatentuotos „Siemens“ ar „Allen“{1}}„Bradley“ PLC sistemos suteikia gamyklos inžinieriams visišką prieigą prie kodo, kad galėtų sujungti mašinos duomenis į centrines gamyklos sistemas.
Sutelkta į gamyklą ir{0}}jėgą
Laiko juosta ir pėdsakas:
Įkurta 2013 m., išsiplėtusi į 12 000 kvadratinių metrų gamybos bazę, strategiškai patogioje vietoje Foshan aukštųjų -technologijų pramonės centre.
Žmogiškieji ištekliai:
Tvirta 400+ darbuotojų, įskaitant specialią inžinerijos padalinį, vadovaujamą nacionalinių kepimo mašinų ekspertų.
Atitiktis ir intelektinė nuosavybė:
Veikia pagal griežtus ES CE sertifikavimo standartus, palaikoma daugybe patentuotų paslaugų ir dizaino patentų.
Pasaulinis pasiekiamumas ir klientų bazė:
Suteikia daugiau nei 3000 pasaulinių klientų, turinčių patikimų eksporto galimybių visoje Europoje, Pietryčių Azijoje, Šiaurės Rytų Azijoje ir tarptautinėse rinkose.
DUK
Kl.: kaip ši linija neleidžia riebiam{0}}sviestui išsilydyti mašinos viduje?
A: Sumažinimo ritinėliai turi padidintą skersmenį, kad sumažintų trinties šilumą, konvejerio karkasas palaiko lokalizuotus šalto -oro gaubtus, o riebalų siurblys naudoja tikslią aušinimo apvalkalą, kad išlaikytų optimalų riebalų plastiškumą.
Kl.: Kiek laiko užtrunka valymas, kai perjungiama tarp lipnių vaisių uogienių ir pikantiškos mėsos?
A: Visas užpildymo indas nuslysta ant nuplovimo vežimėlio per greito -atjungimo bėgių sistemą. Kad gamyba tęstųsi, jį galima pakeisti į švarų antrinį kolektorių per mažiau nei 15 minučių.
Kl.: jei linija netikėtai sustos įpusėjus -pamainai, ar tešlos juostelė plyš ar susegs?
A: Ne. PLC turi sinchronizuotą dinaminio stabdymo programą, kuri per milisekundes absoliučiai sinchronizuoja visas kelių ašių servo pavaras, taip užkertant kelią įtempimui ar sulinkimui.
Kl.: Kaip išlaikyti švarius pjūvius, kai peiliai tampa nuobodūs dėl cukraus ar tankios tešlos?
Ats.: Giljotinos sistemoje yra mikrometrinis gylio reguliavimas, skirtas susidėvėjimo{0}}skraidymui kompensavimui, paremtas automatiniais alyvos-rūko valytuvais, kurie nuvalo mentę kiekvieną kartą judant aukštyn, kad išvengtų tešlos sukibimo.
Kl.: Ar ši linija gali gaminti plokščius šaldytus mažmeninės prekybos tešlos lakštus, ar ji skirta tik formuojamiems pyragams?
A: Jis tvarko abu. Modulinė linija leidžia pasroviui pripildymo ir lankstymo moduliams išslysti, plokščią kelių sluoksnių tešlos lakštą nukreipiant tiesiai į automatinį kočiojimo ir popieriaus -perpynimo įrenginį.
Kl.: Kokias dalis turime turėti vietoje, kad išvengtume ilgo linijos išjungimo?
A: Standartinės dalys (Festo pneumatika, Schneider jungikliai) gali būti tiekiami vietoje. Individualūs elementai, pvz., konkretūs PU diržai ir pjovimo štampai, pateikiami dvigubame-pakeitimo rinkinyje, esančiame siuntimo dėžėje.
Kl .: Kaip prieš išsiunčiant patikrinti, ar linija atitinka mūsų regioninių miltų ir riebalų savybes?
A: Prieš išsiuntimą reikalaujame jūsų vietinių ingredientų partijos. Vykdome viso-masto 48-valandų nepertraukiamą gamybos bandymą pagal jūsų tikslius recepto parametrus ir pateikiame didelės-sparčios vaizdo įrašų ir fizinių produktų žurnalus, kad būtų galima galutinai atsijungti.
